О чём говорит цвет фруктов и овощей?

Фрукты и овощи богаты разнообразием цветов, и каждый цвет – это результат определённого набора питательных веществ.

Каротиноиды и бета-каротин отвечает за оранжево-красный пигмент некоторых фруктов и овощей. Они чрезвычайно богаты витамином А и ретинолом, которые необходимы при проблеме акне. Витамин А способствует сильному иммунитету и здоровью зрения.

Бета-каротин — это еще и средство для красоты. Ешьте побольше желтых и оранжевых фруктов и овощей, если хотите, чтобы у вас была гладкая и красивая кожа, густые и здоровые волосы, крепкие ногти и упругое тело.

Красные фрукты содержат ликопин, который благотворно действует на сердце: укрепляет его и улучшает работу всей сердечно-сосудистой системы.
Ликопин — это мощный антиоксидант, который  снижает уровень холестерина и имеет доказанное  противораковое действие. Красные фрукты и овощи богаты калием,который также известен как друг человеческого сердца — регулирует ритмего работы и артериальное давление.

Содержащийся в зелёных фруктах натуральный пигмент — хлорофилл — часто называют «живой кровью» растений, а его основная молекула по своей структуре почти идентична с молекулой гемоглобина.

Ценность фруктов и овощей богатых хлорофиллом заключается в том, что они очищают пищеварительный тракт и выделительную систему человека, а также способствуют похудению.

Вот почему так важно, чтобы в рационе присутствовали овощи и фрукты всех цветов, предложенных нам природой. В нашем фруктово-шоколадном десерте есть банан, клубника, ананас и киви, которые обеспечат вас необходимыми микроэлементами на день. А шоколад подарит отличное настроение.